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时间:2025-06-08 04:27:57来源:悦刻认证总局作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 黄豆酱饼的黄豆黄豆家常做法
  2. 苦豆子饼怎样做
  3. 潮汕黄豆烙饼的做法

黄豆酱饼的家常做法

第一步:面粉加入盆中  ,面粉一分为二  ,饼的饼一半加入热水搅拌均匀,做法做法另一半加入冷水搅拌絮状 ,大全大全将两种水和的家常家常面团成一个光滑的面团 ,醒30分钟。

第二步:葱一半切段 ,另一半切葱花,蒜切片,2勺郫县豆瓣酱剁碎,碗中加入2勺面粉和3勺热油 ,搅拌均匀调成油酥。

第三步 :炒锅中加入少量的油 ,油热后加入葱段、蒜片 、1小把花椒 、1颗八角,爆香后,用滤网将小葱段、蒜片、花椒 、八角捞出扔掉。

加入切碎的郫县豆瓣酱 、1勺黄豆酱 、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺白糖、1勺辣椒油 ,要不断地搅拌使各种调味料充分融合 ,小火慢炒5分钟。

第四步:将醒好的面团分成大小均匀的面剂子,擀成面皮 ,用刷子将做好的油酥均匀的涂抹在面皮上。

第五步 :用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段,面皮一层一层叠加在一起,擀成大小合适的饼状。

第六步:平底锅中加入适量的油 ,油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄,即可出锅。

第七步:在饼上均匀地涂上炒好的酱汁,撒上白芝麻和葱花  ,咸香诱人的酱香饼就做好了。

苦豆子饼怎样做

原料

面粉、苦豆粉、盐  、油。

做法

1 、面粉里撒一点盐 ,将适量的苦豆粉倒进面粉里;

2、烧一勺热油 ,趁热浇在面粉里的苦豆子粉上 ,顿时有香味溢出 。稍微放置一会,用热水和面 。成团后静置5分钟,再揉。然后切成块;

3 、将切小的面块 ,再揉制,并擀薄拉长,再卷起压扁 ,如此反复3次,最后擀薄擀园;

4 、锅内倒油,刷匀 ,放入面饼 。两面都要将油刷匀 ,开小火,双面煎制金黄 ,即可;

潮汕黄豆烙饼的做法

食材用料 :黄豆面200克,面粉50克 ,胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个,油适量

做法步骤 :

1,准备食材 :胡椒粉10克  、盐12克、鸡蛋1个  、黄豆面200克 、面粉50克。

2,将黄豆面中加入盐、胡椒粉 、鸡蛋 、面粉 、搅拌均匀后制成饼状 。

3 ,锅中倒油 ,油热后放入黄豆饼,小火慢慢烙至金黄,盛出装盘食用 。

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